串串香加盟:制定规划和目标时不要空喊口号

2021-02-25 15:38:32 成都市轩货餐饮管理有限公司 36
          新的一年已经拉开序幕,作为反败为胜的关键年,其重要性不言而喻。很多餐企早已制定了全年的奋斗规划和目标。有规划当然是好的,但必须指出的是,很多企业的战略规划,都是空谈,是口号,是梦想,难以落地,对企业发展没什么实际帮助。怎么制定靠谱的新年规划?什么样的规划才有利于企业发展?如何确保制定的规划和战略,员工能理解、门店能落地?今天,串串香加盟再分享一些思考。明年增长20%,不是战略,在讨论如何做战略规划,战略落地之前,我们要先知道,什么不是“战略”。“我们明年的目标,是增长20%。”这不是战略。不管有没有誓师大会,不管有没有让每个人扛旗子,不管宣誓时多么慷慨激昂,这都不是战略。明年增长20%,是眼前的事情,是已经确定的方向,是已经固化的思维。战略一定是更远的远方。我们需要始终思考的,是如何实现5倍、10倍以上的指数级增长。这样才会跳出思考的束缚,激发组织潜力。这是战略。想得远一点。想得大一点。具体要怎么思考?我曾经分享过一个思考战略的基本方法:五三一。看五年,想三年,认认真真干一年。问问自己:哪件事情没有做,5年后自己一定会特别后悔?要做到什么地步,3年后的战略目标能够实现?为了能实现目标,1年时间里我要认真做什么?

           看5年,是为了思考未来趋势。想3年,是为了制定战略目标。干1年,是为了变成具体行动。从结果,往过程看。从远处,往近处看。从未来,往当下看。但是,这就够了吗?你的思考,怎样能让员工们也能理解?员工管理自己,通过体内沟通机制,大脑下发指令给双手,信息传递没有损耗;上级管理员工,通过体外沟通机制,大脑影响别人的大脑,信息传递损耗严重。你思考的是一只老虎,员工可能会理解成一只猫。你在说一只凤凰,员工可能会理解成一只鸡。怎么办?写一封全员邮件。向所有人同步你的思考:公司的方向,团队的管理方式,以及你对未来的安排。与大家同频。在会议上,店主再讲。因为只有你了解公司的愿景和战略。别请外部讲师,别让人力资源代讲。就自己讲。口才不好,不会讲怎么办?那就讲你喜欢什么样的人,鼓励什么样的行为。不喜欢什么样的人,处罚什么样的行为。这些,就是公司战略和价值观的具象表现。月度或者季度的1 on 1对谈,再讲。不断地沟通,同步,强调,以及听员工的反馈,会让你知道战略有没有被大家理解。有思考,要形成共识。有共识,才有执行。然后,形成共识的战略,怎么落地?

         有责,还要有权,员工拿到的任务和动作,是“责任”。但只有“责任”不够,还要有与之匹配的“权力”。你有没有说过类似这样的话:和我意见一样,听你的;和我意见不一样,听我的。太霸道了。我们常说要相信员工,结果绕来绕去一大圈,还是要听你的。店主对权力有迷恋,店主也对权力丧失有恐惧,所以经常牢牢攥死控制权,所以在工作的时候,这笔钱不能签字,那个人也不能招。件件要请示,事事要汇报。员工想要大展拳脚,却难为无米之炊。这就是分责,却不委托。责任越担越重,权力越变越小。责和权,要对等。那么,除了责权对等,还有吗?还要有“利”,激励也要对等。有些店主确实有这样的心理:又要马儿跑,又要马儿不吃草。然后,用“梦想”作为饲料。有星辰大海的征途,当然很好。但是员工是一个具体的人,重要的是让他们过好自己的一生。工资发给责任,奖金发给超额业绩,股权发给潜力。该给的给。该配齐的配齐。只有给到公允的待遇,才有资格向他们提出完成任务的标准和要求。再好的战略,都需要人来执行。每一个人,都应该责权利对等。偏废一个,战略都可能落实不下去。

         把目标翻译成任务,让每个人责权利对等,然后在具体的行动上,不断复盘。我讲过徒步“穹顶1纬度”,抵达北极点的故事。徒步“穹顶1纬度”,就是先坐直升飞机,降落到北纬89°北冰洋的浮冰上,然后在“流动”的浮冰上徒步整整一个纬度,抵达北极点。可是,在浮冰上,怎么徒步呢?拿出GPS,打开卫星地图,规划一条能绕开浮冰裂缝,通往北极点的路线。然后,踩着流动的浮冰,出发。坚持走,坚持走。直到晚上,搭帐篷,休息。有意思的部分来了。你猜,第二天醒来,你必须要做的一件事是什么?再次拿出GPS,卫星地图,看看自己在哪里。然后,重新规划一条能绕开浮冰裂缝,通往北极点的路线。再次出发。串串香加盟认为我们的战略,可以不变,但是路线和做法,可能一直在变。这就需要我们不断复盘。哪些做得好,要保持的?哪些做得不好,要修正的?哪些是做错了,要停止的?哪些是没有做,要开始的?复盘。所以,到底如何制定明年的战略?看五年,想三年,认认真真干一年。把思考,变成共识。把共识,变成执行。在执行中,匹配责权利。责权利对等后,不断在行动中复盘。战略,先有战略规划,后有战略落地。战略,需要组织的治理,也要个人的管理。希望这篇文章可以给你些启发。祝你能看见趋势,也能坚定执行,制定出符合自身的战略。